Picto INNOVANT

INNOVANT

Les 1ers Food trucks tenus par des personnes Autistes et Trisomiques

Un emploi valorisant au contact du grand public

Une formation pour un accueil de qualité

Picto SIMPLE

SIMPLE

Un développement et un investissement progressifs

Des tâches décomposées pour être adaptées

Une offre alimentaire resserrée et des prix fixes

Picto GOURMAND

GOURMAND

Des recettes délicieuses élaborées par un grand traiteur

Des plats réalisées avec des produits de saison, locaux, et raisonnés

Une formule à emporter sans déchets polluants

LES OBJECTIFS

PERMETTRE à des personnes Autistes et Trisomiques d’obtenir un emploi adapté et valorisant

PARTICIPER à l’évolution positive du regard de la société sur l’Autisme et la Trisomie

LE CONCEPT

Photo de tarte salée en cuisine picto étape 1

De bon matin, au sein du local-cuisine spécialement aménagé pour le projet, un petit groupe de personnes Autistes et Trisomiques fait équipe autour d’un pâtissier. Ensemble, ils s’affairent pour préparer de délicieuses tartes !

Photo de chargeemnt d'un fourgon picto étape 2

Aux environs de 11 h, les mets préparés sont hissés à bord du Food truck où les attendent un deuxième équipage. Deux personnes Autiste et Trisomique menées par leur capitaine filent jusqu’à l’emplacement prévu avec leur précieux chargement.

Photo de jeunes devant un foodtruck picto étape 3

Arrivé à bon port sur les coups de midi, l’équipage accueille les clients qui déjà se pressent, attirés par la bonne odeur des tartes et par le sourire radieux de leurs vendeurs ! Vers 14 h, le camion vide mais le cœur en fête, les matelots rentrent au port pour astiquer le pont et préparer leur prochaine virée !

POURQUOI NOUS SOUTENIR ?

UNE PRIORITÉ PUBLIQUE

L’insertion des personnes Autistes et Trisomiques est un des axes majeurs de la politique publique.

UN MODÈLE INNOVANT

En plus d’être économiquement viable, ce projet est innovant, inclusif et très valorisant.

UNE AVENTURE HUMAINE

C’est avant tout un projet humain, rendu possible par votre soutien.

LE TIMING

JUIN 2019

DÉBUT DE
LA RÉFLEXION

LAVAL
SEPTEMBRE 2020

LANCEMENT DU
1er FOODTRUCK

LE MANS
MAI 2021

3e FOODTRUCK

timeline du projet
timeline du projet
MARS 2020

RECRUTEMENT
D’UN CHEF DE PROJET

LA MAYENNE
JANVIER 2021

MISE EN PLACE
DU 2e FOODTRUCK

RENNES
SEPTEMBRE 2021

4e FOODTRUCK

petit picto Foodtruck

OÙ NOUS TROUVER ?

Mardi chez Leroy Merlin à St Berthevin

Vendredi chez FITECO, rue Albert Einstein à Changé

Notre projet vous intéresse ? Contactez-nous et suivez-nous sur les réseaux sociaux