Projet d’insertion par le travail de personnes autistes et trisomiques
Les 1ers Food trucks tenus par des personnes Autistes et Trisomiques
Un emploi valorisant au contact du grand public
Une formation pour un accueil de qualité
Un développement et un investissement progressifs
Des tâches décomposées pour être adaptées
Une offre alimentaire resserrée et des prix fixes
Des recettes délicieuses élaborées par un grand traiteur
Des plats réalisées avec des produits de saison, locaux, et raisonnés
Une formule à emporter sans déchets polluants
PERMETTRE à des personnes Autistes et Trisomiques d’obtenir un emploi adapté et valorisant
PARTICIPER à l’évolution positive du regard de la société sur l’Autisme et la Trisomie
De bon matin, au sein du local-cuisine spécialement aménagé pour le projet, un petit groupe de personnes Autistes et Trisomiques fait équipe autour d’un pâtissier. Ensemble, ils s’affairent pour préparer de délicieuses tartes !
Aux environs de 11 h, les mets préparés sont hissés à bord du Food truck où les attendent un deuxième équipage. Deux personnes Autiste et Trisomique menées par leur capitaine filent jusqu’à l’emplacement prévu avec leur précieux chargement.
Arrivé à bon port sur les coups de midi, l’équipage accueille les clients qui déjà se pressent, attirés par la bonne odeur des tartes et par le sourire radieux de leurs vendeurs ! Vers 14 h, le camion vide mais le cœur en fête, les matelots rentrent au port pour astiquer le pont et préparer leur prochaine virée !
L’insertion des personnes Autistes et Trisomiques est un des axes majeurs de la politique publique.
En plus d’être économiquement viable, ce projet est innovant, inclusif et très valorisant.
C’est avant tout un projet humain, rendu possible par votre soutien.
